Recherche en Nutrition, CHU et Faculté de Médecine de Nice
Recherche en Nutrition, CHU et Faculté de Médecine de Nice
©2000-2011
Effets de l'âge sur l'état nutritionnel
Projets en cours
Effets d’un entraînement physique anaérobie concomitant à la renutrition sur le muscle du malade âgé dénutri
Apports chroniques en leucine chez le rat âgé
Evaluation d'un questionnaire simple dans le dépistage de la carence d'apports du sujet âgé
Collaborations
Unité INSERM 907 (Dr Isabelle Mothe-Satney, CR INSERM, Dr Paul Grimaldi, DR INSERM)
Unité CNRS 907, équipe 2 (Dr Carole Rovère-Jovène, CR INSERM, Dr Jean-Louis Nahhon, DR CNRS)
CRNH Auvergne et INRA de Theix
Services de Santé Publique, Rhumatologie, Gériatrie, Néphrologie du CHU de Nice
ESPEN Special Interest Group “Nutrition in Geriatrics”

Effets de l'agression et des pathologies digestives sur l'état nutritionnel
Projets en cours
Anticorps monoclonaux anti-TNF et état nutritionnel dans la maladie de Crohn
Maladie de Crohn et os
Oméga-3 et cachexie cardiaque (PHRC interrégional 2007)
Acides gras poly-insaturés et maladie de Crohn
Effets de PPAR-ß dans la cachexie inflammatoire
Cachexie cancéreuse
Prise en charge de l’insuffisance intestinale
Collaborations
Unité INSERM ERI 21
Laboratoire de Biologie de la Nutrition Paris 5
Service de Rhumatologie du CHU de Nice
GETAID
GERMC
Réseau NACRe
Dénutrition hospitalière, technologie et pratique de la nutrition artificielle
Projets en cours
Qualité de vie en nutrition entérale à domicile
Nutrition Day in Europe
Infection de cathéter central de nutrition
Collaborations
CHU de Rouen
SFNEP
ESPEN
Thèmes de Recherche en Nutrition
Equipe
Hospitalo-Universitaires
Dr. Xavier Hébuterne, PU-PH, HDR*†
Dr. Stéphane Schneider, PU-PH, HDR*†
Dr. Gilbert Zeanandin, AHU, Master Nutrition*†
Chercheurs
Dr. Isabelle Satney, CR1 INSERM, HDR*
Dr. Kamel Arab, PH†
Mme Isabelle Besnard, Diététicienne†
Mme Evelyne Eyraud, Diététicienne†
Mlle Katia Palomba, Diététicienne†
Internes et soignants du service de Gastroentérologie et Nutrition Clinique
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